Diner vanaf 17:00
Menukaart De Tafelaar
Shared dining in Amersfoort centrum: bestel 2 à 3 gerechtjes per persoon en deel ze samen aan tafel. Van kazen en charcuterie tot warme seizoensgerechten en desserts — bereid met lokale producten uit de regio. Gerechten van €3,50 tot €15,50, of kies het Chef's Choice (€48 p.p.).
Arrangementen
3 gerechten
Lekker Borrelen
Vanaf 2 personen12,50
Een leuk charcuterie- en kaasplankje. Minimaal 2 personen (p.p.)
Chef's Choice
48,00
Uitgebreid genieten
Bijpassend wijnarrangement
28,00
Kazen
Beschikbaar hele dag
5 gerechten
Geitenbrie
7,00
Vijgenchutney · Sfoglie
Brokkel Kaas
7,50
Biermosterd · Dadelbrood
Oudwijker Fiore
8,50
Vijgenchutney · Sfoglie
Jan zijn kaasje
8,00
Wisselende kaas met bijpassende garnituren
Chefs Blauwtje
8,50
Wisselende kaas met bijpassende garnituren
Charcuterie
Beschikbaar hele dag
5 gerechten
Venkelworstje
7,00
Biologisch rundvlees · Kesbeke Zuur
Serrano Ham
8,00
Geconfijte knoflook · Croutons
Peper Fuet
7,00
Varkensvlees · Kesbeke Zuur
Truffel Fuet
8,50
Kesbeke Zuur
Chefs favorietje
M.P.
Vraag de bediening voor meer informatie
Borrel
3 gerechten
Peppadews
6,50
Gevulde pepertjes met roomkaas
Olijven
4,50
In De Tafelaars kruidenmix
Gerookte Notenmix
3,50
Koud
4 gerechten
Miso Zalm
15,50
Kokos dressing · Krokantje · Nori
Bieten Carpaccio
10,50
Geitenkaas · Walnoot · Honing
Broodplankje
7,50
Met verschillende dips
Watermeloen
13,00
Munt · Citroen · Feta
Klassiekers
4 gerechten
Gevulde Eitjes
7,50
Mayonaise · Bieslook · 3 stuks
Carpaccio
12,50
Biologisch rundvlees · Structuren van eigeel · Truffel
Vitello Tonnato
12,50
Biologisch kalfsvlees · Tonijnmayonaise · Kappertjes
Bruschetta
9,00
Knoflook · Olijfolie · Tomaat · 3 stuks (1 extra €3). Met serrano €1,50 per stuk
Warm
7 gerechten
Spare Ribs
13,50
Van het bot vallend · Sweet & Spicy
Runderballetjes
11,00
Biologisch rund · Gremolata · Tomatensaus
Miso Groententuin
11,50
Munt · Doperwten · Miso · Mediterrane groenten
Ossobuco
13,50
Polenta · Gremolata · Demi Glace
Bao Bun Inari
12,50
Sriracha mayonaise · Bosui
Bao Bun Pulled Pork
12,50
Sriracha mayonaise · Bosui
Japanse Curry
11,50
Seizoensgroente · Udon noodles
Desserts
5 gerechten
Parfait
8,50
Smaak van de week
Dame Blanche
8,50
Warme chocolade · Vanille-ijs · Slagroom
Snicker
8,50
Snicker, maar dan vegan.
Local Dessert
9,00
Vraag de bediening voor meer informatie
Kaasplankje
15,00
Selectie van 3 verschillende kazen
Over onze menukaart
De menukaart van De Tafelaar draait om shared dining: kleine gerechten die je samen deelt aan tafel. We werken met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten uit de regio Amersfoort — van kaas en charcuterie van Farmfields tot biologische koffie van Boot Koffie uit Baarn.
De kaart wisselt regelmatig met het seizoen. Naast losse gerechten (€3,50–€15,50) kun je kiezen voor het Chef's Choice arrangement (€48 p.p.): een selectie van de mooiste gerechten van dat moment, samengesteld door de keuken. Combineer met het wijnarrangement van Korte Garde (€28 p.p.) voor een complete avond.
Kom je overdag langs? Bekijk dan onze lunchkaart met verse broodjes, salades en gerechten om te delen. Liever thuis genieten? Onze ophalenkaart met sous-vide spare ribs en bijgerechten kun je meenemen.
Menu bijgewerkt: voorjaar 2026. De kaart kan tussentijds wijzigen op basis van seizoen en beschikbaarheid.
Veelgestelde vragen over ons menu
Wat kost een diner bij De Tafelaar?
De gerechten variëren van €3,50 tot €15,50. Een compleet Chef's Choice arrangement kost €48 per persoon, optioneel met bijpassend wijnarrangement voor €28. Borrelgerechten beginnen vanaf €3,50.
Hoeveel gerechten moet ik bestellen bij shared dining?
We adviseren 2 à 3 gerechten per persoon om samen te delen. Of kies ons Chef's Choice arrangement en laat de chef het voor je uitzoeken.
Zijn er vegetarische en glutenvrije opties op het menu?
Ja, ons menu bevat meerdere vegetarische opties, waaronder bieten carpaccio, bruschetta, miso groententuin, Bao Bun Inari, gevulde eitjes en al onze kazen. Veel gerechten zijn ook glutenvrij of lactosevrij, en glutenvrij brood is mogelijk voor €1,50 extra. Bij elk gerecht staat de markering op de kaart. Als dessert is er de vegan Snicker.
Kan ik het menu bekijken voor ik reserveer?
Ja, ons volledige menu staat op deze pagina. De kaart wisselt regelmatig met het seizoen — check voor je bezoek de meest actuele versie.
Kan ik bij De Tafelaar ophalen?
Ja, we hebben een ophalenkaart met onze sous-vide spare ribs (24 uur op 80°C), bijgerechten, huisgemaakte sauzen en dranken. Bekijk de ophalenkaart om te bestellen.
Serveren jullie ook lunch?
Ja, van 11:00 tot 15:00 hebben we een aparte lunchkaart met verse broodjes, salades geserveerd met brood, bao buns, een clubsandwich en de Tafelaars Plank om te delen. Vanaf 17:00 gaat de dinerkaart open. Bekijk de lunchkaart voor het volledige aanbod.